池景海景橋景 任君選
/ C. N6 S0 o# X' o2 ^os.tvboxnow.com中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。
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沙田凱悅酒店
& u) L; C1 ]$ e, e/ B- m& Etvb now,tvbnow,bttvb圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。
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3 C$ n2 H" r3 Y2 b1 h) P3 z公仔箱論壇必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。公仔箱論壇" D: O. Y! g* H& B& j1 b* {
; {7 [& \: y$ u3 P6 ?3 _公仔箱論壇不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
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吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。
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3 q8 U. B$ Q8 W# k% Y! L. [公仔箱論壇至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。1 O9 W2 o9 l0 g. H
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■食得醒3 g$ ^, W, F4 @; v b
招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批公仔箱論壇# ?& a9 h6 f4 i: E- y
收費﹕成人$338/位公仔箱論壇2 w0 @: C$ Z. _, B0 f
小童$169/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p; ~8 @# M6 z0 D% z7 V* w
另加一服務費
. t/ H: |) G! L4 o8 Y$ U- P付款方法﹕現金、Visa、Master. R8 I. [% X6 _2 _9 \
泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時9 _' x2 r" M2 U
小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出公仔箱論壇1 C/ z4 o( K. g1 y8 S
: J% a$ ]: | K8 m* z @■池畔酒吧( a" P6 [, B) U- y: w
地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧os.tvboxnow.com8 c5 @7 \9 g, u( J$ t/ `5 M
營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v" x6 ?) T! I% U+ x; P
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發表於 2010-10-4 02:01 PM
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發表於 2010-10-4 04:40 PM
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