承着有 200年功力的德國慕尼黑啤酒節已進入最後尾聲，港版助興還未正式開始，《公主嫁到》又要慶功了，就展示一下家門內的國際啤酒形勢，雖然香港啤酒消耗量比不上慕尼黑啤酒節，但我們的品味可是屬於啤酒聯合國的，歡迎！
1 ~% ^- B1 k7 atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 \/ u: u$ u. G' ^# s6 g
德國啤酒有多狂
. ?5 a" |! b7 e/ K) e" g! k" H s慕尼黑啤酒節是兩星期內消耗掉超過 6百萬公升啤酒的豪飲？為甚麼德國人咁瘋狂？德國啤酒有幾好？或者因為他們有一個更癲的歷史，癲到 500年前的皇帝就將釀啤酒材料，寫入國家法律，指定啤酒只能有大麥、水及啤酒花三種材料，雖然現時法令已經解除，但他們對質素的要求同樣超高，因此對潔淨水源亦特別保護有加。香港的德國啤酒市場不算大也不算小，剛剛就有一款沿用 1615年古法釀製的大麥啤酒 HB-TS德國皇室啤酒特勞恩施泰因來港開拓市場，該啤酒去年更獲德國巴伐利亞獨立啤酒協會頒發的「歐洲啤酒之星金獎」一款濃郁麥味，一款更少熱量半份酒精，直指囡囡市場。; V" O N4 B9 K! E- f" y! y; |
. N n9 x# R0 c& R' P% ?
# g2 ?5 @3 a) |/ ^$ L" x■德國啤酒節傳統。
- n% s7 U# A: B( S" {6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f2 e, n3 q5 l4 Z) |9 G- _: X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 @' P1 ^* i# }- e8 O7 c7 ]
■ Biergarten Fass德國地下餐廳的酒桶卡座。* A& ^3 l7 n4 v6 Y
( d% P5 R7 \: E/ W# [5 E想了解德國人的瘋狂必試
, i) K0 K5 R% r6 R8 r公仔箱論壇
! C) ]; S' v- h5 c# C( M, U) ~os.tvboxnow.com■ Schneider Weisse是德皇 King Ludwig二世御令釀造大麥啤酒。
7 n0 p1 `2 z: c4 b7 B- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M7 c' g0 u/ K. n0 Q著名德國啤酒中必試的有幾款，如 King Ludwig及 Bitburger生啤兩大王牌，亦最受歡迎，差點瓜分了香港的酒吧德啤市場，德國啤講究氣泡，支裝、罐裝亦一樣，如 Maisel's Weisse和 Schneider Weisse都是大熱。德啤都非常易入口，其實很合港人口味， 26年老字號德國酒吧 Biergarten，近日更在地庫開出德國餐廳 Biergarten Fass，木酒桶卡座除了匠工可餐，也預示德啤、德食的勢力又再升溫！
" ~+ ?# @6 p. s2 e, u9 O+ a
2 T" v' h1 E! H) j. o& p0 ~公仔箱論壇 ' `3 o6 p. R! a
■沿用 400年前德國皇室御令古法釀製的新進港啤酒 HB-TS。 T5 d6 W# Z) v+ I, M8 ^( b
# {' g0 Y- }+ ~' G, @8 j0 @
' y7 Z* y; I7 R" `公仔箱論壇■餐廳內的必試德國啤。
7 B1 z. X) \' O! D. U: s$ v9 K4 Y8 _: u 1 T4 {+ H4 s+ D0 Q. o9 C
Biergarten Fass (尖沙嘴河內道)
: {: J$ q6 A( c3 Hos.tvboxnow.com
" Z) Y, y C8 r7 [6 r0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安全啤酒：眾人皆醉我獨醒
6 ?6 o0 Q4 W4 d% y, i; C( b os.tvboxnow.com# Z' R* T! F( A) Y. T* p. ^ q
■無酒精啤酒因醉駕犯法而人氣急升。公仔箱論壇, z& u$ t/ ^" S$ s' S O
7 v/ m: W. F; k2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你知道現下最當時得令的啤酒是甚麼？就是無酒精啤酒，記者在 city'super找到兩種，亦在兩大德吧發現兩款，經常賣斷市，因為醉駕犯法而人氣急升也！講過癮其實還是比利時啤酒，單 city'super就找到多款生果啤，甚至香蕉啤、朱古力啤，櫻桃啤、熱情果啤，更有百年古法純天然修道院啤，修行不戒酒，還是造酒世家，比利時人對啤酒的迷思已達宗教層面，連酒杯形狀對泡沫影響，亦是其中偉大主題。比起德國，比利時才是啤酒大國，單啤酒種類之多接近 9,000款，勁！
! b% r3 a% Y1 [* r$ Pos.tvboxnow.com
2 j) }+ m$ [8 g5 ntvb now,tvbnow,bttvb
1 I5 D0 w/ |' t$ q& M+ T8 mtvb now,tvbnow,bttvb修道院啤和淑女啤。 tvb now,tvbnow,bttvb# M/ K# H/ ]: \6 I% L) r9 |1 I
' D1 m! b2 \+ V' A' `$ |0 W
亞洲啤酒上位
* @" k& u) `4 t% }/ v% i4 q) r+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 [" |" o8 [8 X sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. k2 z a q) L" H \- n
在亞洲，中國和日本都算啤酒大國，後者的質和量都很多樣，其他亞太地區都好像不見經傳，不過近年很多地方都出現經典異品，除了印度啤酒人氣急升，寮國更出現了經典級品牌 BeerLao，可能因為用的是喜馬拉雅山的山泉， 04年被《時代》選為亞洲最佳啤酒，不過在香港雖然人氣不斷上升，但頂多只有香港區的外國人酒吧區流行，但後勁十足，它最大特色是少了點啤酒花的苦味，多了點寮國的米香。不過在欣賞外國啤酒之餘，也不忘撐自家香港製造的「香港啤酒」，在我們這個啤酒聯合國，超級過江龍的山頭割據的時代，為港爭光，當然要撐，何況生力啤已經不在香港製造了。
4 W0 |% K; {: B. K+ E& O" p/ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W3 g* X& z; m% T4 ^8 o7 E6 l
 公仔箱論壇( Q8 R) J N, ? |7 @! W# ?
- w5 z0 h: T8 B1 P4 nos.tvboxnow.com[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20101002/large/02fj1002p[1].jpg&code=68c2addf1a9b2a13a3f01fef8f0508dc&type=jpg[/img]
* y G# q/ l* e■亞洲最佳啤酒之寮國啤酒。
4 M3 A7 h1 O$ f' T( m8 }: d3 s3 Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-10-2 06:34 AM
| 