 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K7 G# a8 n8 c7 Y! l! b
原料：（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~8 q: z8 f1 r1 ]3 n9 f9 R
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、os.tvboxnow.com6 u) \; _" R' D2 k! Y; H
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、
% S! c& B+ y- l( R( xtvb now,tvbnow,bttvb 番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
+ Y5 H! p% I" w# Mtvb now,tvbnow,bttvb
# A( c2 z/ r1 I9 Y+ `做法：0 N9 `4 t* L7 r) y* A0 Y; t3 w
1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。
( T$ {& F, {9 A
/ p* ]6 B& z- e3 B$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ Z7 J- Z* Z: L# s8 }2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，os.tvboxnow.com5 b; E& z: R$ a+ \5 F8 g
倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
0 k; p3 |, `6 }7 v5 I- W公仔箱論壇冰箱冷藏腌制24小时至入味。
( C" O% l& Z2 I5 {os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y) G5 a# C6 I
 $ g" Y3 ?. w/ ]
3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。
$ ]3 {# x! t0 G, W8 Z9 v公仔箱論壇向平底锅中放入少量油，烧热后
9 @5 Y6 A* f+ x- H5 G- ltvb now,tvbnow,bttvb放入鸭腿炒出油份。" H2 G5 V0 R0 Q
 8 q+ k& M: D! ]9 S* r$ q
6 B, J+ h' L3 j. gtvb now,tvbnow,bttvb4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
7 d% V2 B0 e- k% M9 \; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。
1 h7 {( g+ [ w& Q Gtvb now,tvbnow,bttvb
. D& i3 x. t+ I, N8 l公仔箱論壇
3 |# L6 ~! k( ~2 b. r8 q+ Nos.tvboxnow.com5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，: H: \0 h2 Z9 ^/ n9 ?
加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，tvb now,tvbnow,bttvb; b: ] w, N& P+ ^8 q7 e
再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。
( Y( V! M9 m- _/ ~公仔箱論壇 公仔箱論壇) E x2 q: R4 @, R8 j# j( G7 ~0 v
& d2 i b4 w* @- X5 ?# dos.tvboxnow.com贴士：
) j. w% w0 M& k' h1 k6 Q烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。' e' X, |; a: \. E* ^
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。/ Z. p0 B, I9 y* F3 i, m) e
 |
發表於 2010-10-2 02:14 AM
| 
