2 y# l8 J. I. m6 ]os.tvboxnow.com材料：+ W ^! H) J( L0 g% i& E
卷心菜半個、: r* I0 C% S E. j0 J% R" D
土豆1個、
5 A1 v& u- a; W" ?/ M公仔箱論壇胡蘿卜1個、
$ ?" I4 n4 s' f2 P公仔箱論壇西紅柿2個、os.tvboxnow.com: \- q# R; f( ]: o8 j
洋蔥1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ L2 R- \0 u9 }6 Q
西芹2瓣、- T X7 J3 b! L y
香腸1根（最好用紅腸）、
$ O f8 V$ e) l* H: z% fos.tvboxnow.com牛肉半斤、
+ N% o( V/ c( E8 S7 [tvb now,tvbnow,bttvb罐裝番茄醬適量、
+ p, L, I1 s p0 d) F. O6 ]公仔箱論壇番茄沙司適量（可以不放）、
; Q6 Q( i f" f- W& a7 ] z7 G# d公仔箱論壇胡椒粉1小匙、tvb now,tvbnow,bttvb. A2 {* P. E9 B- |: o4 i4 ^
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
8 S) n3 _+ ?4 D4 d公仔箱論壇面粉1兩、tvb now,tvbnow,bttvb8 z4 G% r3 z6 p) Y9 `$ L2 q3 n
鹽少許、
7 s) U* N$ u* r/ e+ A, T7 }2 ^5 \! o糖少許。) \: U( a. \1 u) U" ?) Y6 M
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做法：
) J6 j6 R' P0 g: u. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
+ F6 m: u0 e i: d! _+ q6 w牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。4 b) n* `5 D+ F5 Q9 ]0 V& ^$ A: L* k
- d% [: s6 M( ^* q. ]3 K( W2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。" M2 D, x. D+ L7 u! C2 n
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~公仔箱論壇$ w7 b* V# B0 ^6 w( A
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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6 T2 H8 U% l K( r- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& R$ n! ?+ C
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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