" t- g$ ]8 X& }, ^公仔箱論壇主料：明虾半斤
% }# @6 j# ^. x1 a( {os.tvboxnow.com 辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量 os.tvboxnow.com) D6 {2 c; o! a
制作：
+ S$ I3 M6 ?0 z/ P 1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
' k7 Z7 Z0 q- y' U+ @2 L# g. C8 xtvb now,tvbnow,bttvb 2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘；
8 k) w2 N3 k+ o, Z& J3 N 3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。 |
發表於 2010-9-29 08:21 PM
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