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[西式食譜] 烤檸檬沙甸魚沙律

材料
2 [7 e* V" l% m# x& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍沙甸魚 2條、洋葱(切片) 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃(拂勻) 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙公仔箱論壇$ d: o# |! E% Y# a  h, L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f6 @* ]' \' U2 m9 A* M
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做法
: R3 L' j3 c  m% N( g; U, r% |os.tvboxnow.com1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。; F& C! m* J& U* n8 h
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2.先在沙甸魚身掃上蛋液,再把魚沾上麪粉。
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3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油,放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面,其間不時將檸汁榨到魚身上。
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+ |7 G4 o8 R5 u1 V4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合,加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟,淋上餘下橄欖油即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j# W6 s; N8 {  p

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" n# W/ E! @, b* k3 u; a1 M8 t, V公仔箱論壇烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉,便不黏底。
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