材料tvb now,tvbnow,bttvb- A( h; K, ?1 V; ~$ q, e
老虎蝦 2隻、黑毛豬腩肉 25克、半乾番茄 15克、薯仔麪糰 40克、菠菜葉 2片、黑胡椒/鹽各適量紅椒汁材料：紅椒 1個、洋葱碎 1湯匙、水少許
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薯仔麪糰材料公仔箱論壇# i; D2 n) g4 C% c
薯茸 200克、麪粉 1/4杯、蛋 1隻0 q+ M5 L' z1 d1 Z
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浸豬肉材料
$ u( i$ T( x4 Y; ^鹽/香草/香料各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% E/ e: ~# y/ C8 M/ k
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: Z0 G6 U9 w6 r! A+ x$ G8 z" i% D: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 [( R) ]* T9 C! m8 Q公仔箱論壇1.在冷水中加入浸豬肉用的鹽、香草及香料，放入豬腩肉浸 2小時，取出後浸水 1小時把鹹味冲淡。
( W# l% l0 K4 ]/ z8 y" `4 d' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s2 o, [9 z7 n3 N& }# A2.豬腩肉入真空袋後，放入 65℃的水中浸約 11小時，取出切件，備用。
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% p. K6 u$ L6 e. ]" [& r% f6 W公仔箱論壇3.將薯茸、麪粉和蛋拌勻後搓成長條，烚至浮起後撈起切件成薯仔麪糰，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p V& G5 z( ^4 R u
% u" X( f6 g# Y% K9 |2 E公仔箱論壇4.紅椒燒表面後，去皮和籽，連同洋葱爆香，加少許水到攪拌機打成紅椒汁，墊碟底。os.tvboxnow.com% X$ o: r+ V; M5 |, s
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5.將切件豬腩肉煎至金黃色，上碟；老虎蝦用橄欖油煎兩分鐘，下少許鹽和黑胡椒調味，連薯仔麪糰、半乾番茄片及菠菜葉一起上碟。 os.tvboxnow.com \7 n3 S$ Z/ k9 e5 M( y; |
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發表於 2010-9-24 06:36 AM
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發表於 2011-6-16 04:15 PM
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