1. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳。tvb now,tvbnow,bttvb! D7 }: c! g/ p9 [/ J( v
, d- o0 X# y: v' z$ n4 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。
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3. 和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) J+ i. l7 J [. r" n1 `
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4. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒,面包既容易烤制,又有一种近乎肉的味道。. i" A: ]2 @$ m8 K6 P5 R
9 H& w8 B; {+ Y4 h; E8 r1 G# v5. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来很口。+ M% F# }9 x/ w7 p- @' x9 a5 l
% B: \, c/ ~% X( `& p. y. [6. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中,浸1~2小时,能取掉鸡的膻味。 |