12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
! [' \7 A4 q3 D0 d2 R: S+ u5 `0 m 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。4 W* \- q" E9 b$ f: S5 i) P
8 Y- v. ?' k& e% {! @! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃（图片来源：资料图）
; g4 h( Z( @$ F( E5 j& Ctvb now,tvbnow,bttvb 桃：用工业柠檬酸浸泡
7 z: S# Y) B2 N4 Jtvb now,tvbnow,bttvb 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
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芒果（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb6 H! Z) s, X9 x' u8 i
芒果：生石灰捂黄4 j e. X& _ W9 h
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o! S7 Q5 B4 ~1 W$ D1 B- \
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梨（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z# Y' l( p, v; Y& N
梨：催长素令其早熟os.tvboxnow.com+ C# p$ h) E7 j c
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。公仔箱論壇. S, F% ~6 V" D+ x9 Z9 x! ~; Q+ J
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3 p9 s% G$ o" E+ V8 t7 G4 t公仔箱論壇香蕉（图片来源：资料图） 2 N( S. F# P% b( I( M- c. k
香蕉：用氨水催熟
- D7 v+ V; [0 J) n- T0 I3 B公仔箱論壇 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。6 f/ V/ s. n Q$ ~# x4 V" [
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西瓜（图片来源：资料图）
* O% Y+ V, X$ a6 L0 ^2 I, i' D( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西瓜：膨大剂催大
l& t# {& L N: Hos.tvboxnow.com 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
+ @( C3 g5 Y- {% R3 \4 k7 |" g6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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葡萄（图片来源：资料图）
& q# [1 E9 B, m1 U5 b" X. d( uos.tvboxnow.com 葡萄：放入乙烯变紫os.tvboxnow.com8 q6 i- b+ u' o U
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。% }/ M2 |. i5 H, u9 q1 Z! m, h
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柿子（图片来源：资料图）
( u8 X% S5 ?( y; } K1 l& u6 a公仔箱論壇 柿子：用酵母催熟
1 e1 T4 X5 h: Tos.tvboxnow.com 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。公仔箱論壇1 E% W. `2 L: X, A4 H# ^* l
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大枣（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; X/ U) s- z% D+ t0 n
大枣：用化学剂染色
" s. S. K5 p( C9 h公仔箱論壇 用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
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- Y& X7 L1 `, l3 T/ R+ Q桂圆（图片来源：资料图）
3 |2 |/ ~% M p6 E 桂圆：喷洒硫变艳
5 U7 c, O6 _' f* P( B8 l/ m* |, ~+ s 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
1 F! B$ i7 Y2 w4 q% u! A kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 t% R2 U/ v& E5 v9 G( a) L
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柑橘（图片来源：资料图）
/ c9 Q: H& I5 s8 q& \5 k公仔箱論壇 柑橘：工业石蜡抛光
, Q! K. }6 [% ~* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
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6 T1 T5 z. X" ^5 G# i/ }公仔箱論壇苹果（图片来源：资料图） # |1 J: q" j- o, m. @
苹果：催红素增色( P5 ~9 w0 C8 `6 _7 W4 n7 F
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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