香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。公仔箱論壇+ n5 R# B7 J$ V
公仔箱論壇- x$ c- w5 W. }" @% S( V6 B7 d
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。公仔箱論壇, B8 D0 M* Z F: K& C$ e
tvb now,tvbnow,bttvb3 K! ]4 {$ K) J, H& x" B' p1 t
在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
' X% n0 u' ]0 ?/ \, d& otvb now,tvbnow,bttvb7 {- ?- j" u2 P% e# ?" {0 K% t5 A
有3招牌美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D; Y T* @+ b
* x; i/ Q. B) \- E; t" {9 d0 Z公仔箱論壇這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x \+ M# }) J# J- I U6 _% ?
公仔箱論壇2 q$ H' a8 U, }; u) l m5 t
阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
' R, M! s, r* _2 i- K; cos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com6 i7 G1 E* d: S( G
邊炒麵邊接受採訪公仔箱論壇4 R1 J; @& v9 r( d; C) q
, W- Z" J- p* p* Z7 `6 ?% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
8 Q2 Y# a3 |$ q8 utvb now,tvbnow,bttvb
7 G- ^8 b6 \( G3 o他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。os.tvboxnow.com4 c8 Q2 o# F3 c" |+ R0 |4 P% `
: T! o, o% C O+ s“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
0 O! A. t+ C% n: E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ D; ^) o: J2 S( p9 S6 A' g6 O
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ Y1 H' G/ z% ]
公仔箱論壇% e: f9 V8 `' X, D, |$ ?, t
食客的話
$ P8 R% c7 c# P0 e# ~& v2 F7 F) a# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n3 }9 L3 n8 V( L; ]os.tvboxnow.com鄭錦華：來怡保一定吃
* o% k: M. S) r; z9 f; Ios.tvboxnow.com( y3 S0 G. \ f& c
“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
) _3 [- ]+ A- M* s/ p: atvb now,tvbnow,bttvb
3 X: N+ @# D$ `' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”os.tvboxnow.com) h9 |$ }0 w" [1 F. u
$ s: I$ t/ l" {7 w5 Ros.tvboxnow.com黃中勁：介紹給親友
8 Z, i, Y8 G7 a+ ]0 J$ P) E" Q) i1 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U( A- U; ~6 M+ T3 R
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
3 A$ u4 y+ z/ k8 s$ h/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& O: N* m: _, ^- ?: k; R
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”公仔箱論壇# B. e7 n3 p; f. X! E" l
公仔箱論壇5 f$ f. k) u" e
價格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 C0 p7 j6 s2 ]9 f
# ?- K" i! n: k+ Y. u
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F' y2 i0 B' k( Y+ S
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
1 X# l, h$ s k6 [印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
| 
.............................
