五花肉一斤
1 @% \' w: v. u' k+ e8 o s5 p; ]（買肉時要切成二寸寬一條）公仔箱論壇- E6 [+ Q: t" Y& a# C! P8 U
菠菜或莧菜一斤, a3 V3 z: Z3 e% }+ `
姜四片拍爛& P( z' d3 o& U' o
蔥五條切段約一寸長
. o( d4 ^8 L! R& G wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 k7 b, f) @6 `: U# X# H. f8 X
調味：
4 k8 f6 e6 r7 q- Z1 g3 S紹酒四湯匙
7 f4 t7 ^. ^" z; E0 c l# b4 A公仔箱論壇熟油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N) X+ ?; \- H7 l+ x" I! ?
老抽四湯匙
; A1 {, z0 e- O* M7 x生抽二湯匙
5 h5 Y& k; l$ g/ r2 ]8 g糖五湯匙半& h# }5 q8 Z/ J- B( T/ a$ _/ P1 D
炒菜調味：os.tvboxnow.com" t, C/ t8 C) F# d) r( D
鹽1/3茶匙
' j- Y, i! P4 n( ~$ ^5 Zos.tvboxnow.com油一湯羹
% m/ u7 R. Y2 E3 S做法：
. M8 R7 G9 d2 Q( j6 B公仔箱論壇1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
' W0 q$ j/ s3 W/ X" ~! H& Y F+ J2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
' P N' |4 k4 Y! } Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @9 B7 d/ I5 y2 H
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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