五花肉一斤
- V+ |# \8 |: {$ zos.tvboxnow.com（買肉時要切成二寸寬一條）0 V B( f. {2 f' D: p
菠菜或莧菜一斤& @: d8 Q1 r( s" F1 L$ m, V- W" l
姜四片拍爛
& p9 V; q, F6 B蔥五條切段約一寸長
& w- k" I/ u# s# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L) ]: s% u' g* E8 p
調味：
, s4 H% Y% }; O! L. \$ K9 Uos.tvboxnow.com紹酒四湯匙
' _ C# R$ q0 x% B8 G" A熟油一湯匙" s8 c9 r$ I; v# E
老抽四湯匙
4 _; q/ U$ c$ E7 w生抽二湯匙
. k$ G& x. o! k% f公仔箱論壇糖五湯匙半
4 P, B- z, `# m1 B* B2 T, B) W公仔箱論壇炒菜調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 Q4 t- w1 d" k" `
鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d- z3 Q! \' K7 }, v
油一湯羹
2 Q2 [6 e: i' q0 f6 ]3 D; e公仔箱論壇做法：
9 i- @8 x3 P( ^+ P5 W0 T1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
0 E _) s% q# \公仔箱論壇2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O% `! W( N s0 G3 A% H, i4 I
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
% ]6 z, f9 {( Stvb now,tvbnow,bttvb4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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