材料
O* _" \% l- [0 t. @7 Jtvb now,tvbnow,bttvb薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條
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汁料
% I4 x; B8 J, a# Z公仔箱論壇水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* d6 q6 y8 V& P8 L R7 M ?
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$ y0 e9 X) ~! Z7 _+ h做法, d z- W; ]5 t; O6 |0 l4 g1 ?! ]$ v
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。公仔箱論壇: K5 O9 E! [$ n4 h7 L7 _9 {0 u& i
) Q: r b$ U2 {& v% O8 utvb now,tvbnow,bttvb2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。: n- |( Q% X/ {6 x
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3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。 |
發表於 2010-9-16 06:34 AM
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