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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m S; R+ G+ u" P
2 {! ]+ Y- M. E9 J香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
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) z( G5 W& w$ w) E! r( e* ^! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。os.tvboxnow.com: i; l9 n" v' W$ k8 s* v F+ R
, O: X8 Z, {/ |, c' C2 o- }tvb now,tvbnow,bttvb鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
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海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 公仔箱論壇3 a( M: @5 F: D( M
! O' i' q+ i. W( u, {7 U选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
1 t( H, }" V9 `5 K6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 P4 n, {' I1 N) }5 v9 R
干炒河粉。
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, R7 `& l" i: B3 h1 L以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
, J3 S: `' q# z6 q4 d0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N% E% U" P& @$ p; _纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
! u1 p& _3 ]2 [) j8 }2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~+ E- \, [/ v% k/ o/ j鱼头粗米粉。
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报导/摄影：黄木德& N8 Y7 `6 i1 H. u! E
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时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……1 {/ M: w- [" M9 W# S4 w
8 N5 Q; Q: p6 Z" ? L/ ?6 eos.tvboxnow.com然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。tvb now,tvbnow,bttvb6 J$ ^$ [2 B; p% `. c* [/ Y/ w/ F, J
2 [8 m2 t( [- }) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材要求完美
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为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。os.tvboxnow.com7 k6 j, q2 F2 u
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我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。os.tvboxnow.com% y& Q5 M$ U3 z
0 _: N2 t @& G: c& x8 }( m3 j虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
% E# b0 S# e0 U7 F6 o- _3 O; Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 [5 |2 Z* j$ T
小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。4 K* ?' V) G% G% ^6 {
, D& K2 j/ G- ^* _. x星级主厨加盟
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有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @) ?; l7 T) L2 D
% `, \) n" g3 G* stvb now,tvbnow,bttvb吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
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" u! d6 I0 s+ z5 m0 qtvb now,tvbnow,bttvb小明炒粉面食铺地址
) n" x( a8 Z; M2 c& a公仔箱論壇地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
; x/ v5 d) R: [3 a地址：Kedah.. L% D% i) N; _# o& c1 v. m
电话：019-5739829
6 p9 D; p3 i4 D! d5 o6 s8 e时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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