材料：$ V z% S/ m: v) P4 r* w1 Y
豬扒400克(10兩)
8 q1 [' S+ R6 X, c* utvb now,tvbnow,bttvb橙2個公仔箱論壇' ^6 M3 m6 Z8 W _
調味：
+ I% D# }/ N3 X& q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. j7 }1 H* V$ @4 p
生抽1湯匙os.tvboxnow.com+ t, r: w- x; n2 O
糖1茶匙公仔箱論壇9 H* n- \4 T) k, {9 b' r3 m
酒1茶匙
8 \' _% v( H) Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙公仔箱論壇 S; d0 Q9 Z% V& E& u; L; |4 T
蛋汁2湯匙
0 i C5 Y# k9 \公仔箱論壇獻汁：
d/ a9 ]8 ]: F* l, ^橙汁3/4杯
3 s6 t5 k' {# T9 Ros.tvboxnow.com醋1-1/2湯匙
, a0 h. w: E2 ^ u9 d; P9 s1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3湯匙公仔箱論壇! u# T: A4 i! w' H- [! C
生粉1茶匙) U9 O8 @2 z }6 ]; i, I- Y
橙皮絲數條
" O. N" J, }6 X& m6 q* e4 aos.tvboxnow.com做法：
8 T; m, }5 K/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
0 S& a" ^7 P$ E9 }; a5 x橙皮切絲，橙榨汁備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G: ]; h+ \; J9 E
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
7 O. G$ L0 r9 k% y燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。os.tvboxnow.com u; R. K5 T. e% {' P
% A9 c" W. t* l) t7 F7 k8 a. jtvb now,tvbnow,bttvb檸汁豬扒5 q7 w5 n: L5 u" `" C
tvb now,tvbnow,bttvb, K' b A9 x6 ?! v) ]% ^
材料：
% j% C! k. p/ R+ i6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒三件
1 c( J' {/ P: [& ]5 Y9 Q" N+ C公仔箱論壇檸檬三片
5 j; B3 q6 |; z* C3 a8 h' f: ?雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb N; |/ `: ?5 H+ w p. L
麵粉約半杯9 q& n7 B, b( q
調味料：7 R4 U X; ^9 H! [) M% d4 m
鹽、糖各半茶匙
) L" u* ~% X' `9 A+ k# pos.tvboxnow.com生抽一茶匙
) n' f9 z6 I& r/ n公仔箱論壇生粉一茶匙
3 A$ F% A4 j: X3 `: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% |& p w: h# ]
胡椒粉少許公仔箱論壇! `% N! `. P$ F( H( ^1 q
芡汁：公仔箱論壇! S9 G @" C% N! P# S+ q
糖一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e+ c; z! i8 y. \- r7 c5 t
生粉一茶匙" l* p/ M) F) U7 w' p$ s
檸檬汁三湯匙
) f/ Z; T0 W9 o- f" H KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯" P+ t" c0 ]- H
做法：公仔箱論壇3 n+ N1 X; ~/ }9 o3 e, H
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。os.tvboxnow.com1 N: E) n0 G# ?& P: o1 |0 t
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。公仔箱論壇( u }0 c- _) ~0 o9 {+ m
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
/ r6 H8 [1 z9 s5 C+ N) H4 Sos.tvboxnow.com茄汁豬扒
0 n( @" A$ _) {" c1 j7 d% P' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* G0 o! o3 |/ G) g; ]' p( y
材料：os.tvboxnow.com7 w1 S) @$ V6 P$ q% I; L$ @
豬扒3件$ p% L6 [! X/ Z" u8 C/ \+ u' J& l' M
番茄1個
6 z% V# Q9 x6 @& b; M8 Kos.tvboxnow.com蒜茸2茶匙os.tvboxnow.com( g5 [0 N* m4 ~$ X# v. r' O4 M
醃料：
* N7 |2 ]7 g3 c" x5 c- i2 D鹽及糖各1/2茶匙
. d3 C0 ] m. [生抽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a; O5 k/ C* f! g5 _- i
生粉1茶匙公仔箱論壇! u. `- U& J" `9 H0 p; f& G* K. |
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g: f" N' L) S4 _/ z
水及油各1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w2 Z7 a& T2 g: ^0 T
芡汁：" j( Z) O1 Q% R; L4 m
水3/4杯 X; G/ Y9 O& }; w
茄汁2湯匙
( l! N% R1 \; p+ ` z公仔箱論壇生抽1茶匙
5 |& y8 r) G0 u4 _2 `0 z公仔箱論壇鹽1/2茶匙( G1 ~; S- T. u [& M" Y
糖1湯匙! W, J, W5 D2 _0 Z3 s
生粉1茶匙
5 X- F, h) q9 @/ e2 c- _$ Z& j: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 j1 H* L" _5 x* P* R- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。# \4 u* D. x' u* `9 S
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
: |8 u; }. X9 U" k3 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
| 