芋絲雞紮
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雞肉 - 150 克
/ f' ? a+ E" T( R3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發魚肚 - 100 克* e" A8 H' w' D7 ^9 a$ h$ m
冬菇 - 4 隻os.tvboxnow.com; B' r) C7 ^2 P3 i( U
熟火腿 - 80 克
) B' L: ~) s, H: @# ztvb now,tvbnow,bttvb芋絲 - 4 束
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鹽 - 1/4 茶匙公仔箱論壇0 _( ?6 P; g& ^8 D
糖 - 1/2 茶匙$ p9 |+ B; G) }$ \0 e' d# }0 X
生粉 - 1 茶匙
+ \) @ C" S; r* M2 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑汁 - 1 茶匙
6 \6 C M+ E& A los.tvboxnow.com玫瑰露酒 - 1 茶匙6 U1 l( ^9 ~' H8 ^4 V Z# i- w
生抽及水 - 各 1/2 湯匙
& A! @ n1 j( X/ s油 - 1 湯匙/ m }8 H" s' i
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煨料︰
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清雞湯 - 1/2 杯
3 e1 ~( U/ L5 i+ {" }os.tvboxnow.com蔥 - 1 條
* l# O3 f6 Q; v: L9 [( S公仔箱論壇薑 - 1 片tvb now,tvbnow,bttvb5 x4 y/ }% o* v8 t. `* N- i1 b
紹興酒 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y# E% p1 F p* H* a, R
(冬菇)公仔箱論壇% X: k3 q% p" f2 D
清雞湯 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb' C. ~1 @4 `/ D3 T b3 Y
蠔油 - 1 茶匙公仔箱論壇' t0 e( P, E1 [- D
糖 - 1/2 茶匙6 L' f1 h1 t1 m
紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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" y& z* z P8 q) S1 t$ @3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切成件,拌入醃料醃 15 分鐘,備用。
% G A$ G; Z" X. U+ l; |$ N4 p$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚肚切成件,拖水,放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味,取出隔水。; g d) U( o. {; K3 @7 F7 v9 {
3. 冬菇浸軟,去蒂,開半,放煨料內慢火煮 15 分鐘,待凍。
1 b# s1 e5 j- m8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 火腿切成粗條;把芋絲分成 8 份。
$ W% J Q Y8 y+ R2 }os.tvboxnow.com5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷),排放碟內,用猛火蒸 15 分鐘,趁熱品嚐。 |