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材料及份量:公仔箱論壇2 I; f: Z" M3 H5 [5 Y0 H# e% Z
鱸魚 1條
& c: a6 ?+ o2 p+ A6 ftvb now,tvbnow,bttvb薑蒜末 1湯匙4 _- o" j5 Z9 M, Y- f- ~
辣椒 2支
0 x% r' H4 n- T0 i5 G香菜 2棵
7 I" i. s* x7 E$ o公仔箱論壇蔥花 1湯匙
, R" e9 i" ~, c! i, y; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
( f* F' P* U3 l( b; hos.tvboxnow.com紹興酒 2杯公仔箱論壇; X2 P8 R" Z1 G; d
鹽 1/2茶匙公仔箱論壇0 w" W: ~" h( U: o
糖 1茶匙os.tvboxnow.com; j! v" k3 s9 T7 ?8 B3 O. S" Q7 X
白胡椒 少許
- \+ p" G' m1 t _公仔箱論壇油 1茶匙9 X1 o* l" _# C# e' k
製法:
3 w( |; U) t/ F' {- E$ M1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
% z% k3 y$ L# v- N$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。公仔箱論壇; c* j3 @, Q& m8 E8 ], ^/ z
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。 |
發表於 2010-9-11 09:38 PM
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