【特 点】 色泽白绿相间，豆腐细嫩，汤汁鲜美。
) h- Q6 V+ [' U& O$ Y4 _9 J0 n【原 料】
* P: r. Z8 E% V( v3 W9 E0 H$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐，清鸡汤，笋丝，香菇丝，盐，味精，火腿丝，菜丝，鸡油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D4 j% R8 N- W* M% _- E- [2 V
【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb+ {! ~# Y/ I, _. D2 S* n
将豆腐切成豆腐丝，入沸水锅中略焯，去除豆腥气，使豆腐成丝条，炒锅内加清鸡汤，外加清汤，放豆腐丝，笋丝，香菇丝，烧沸后撇去浮沫，加盐，味精，火腿丝和菜丝稍烩，出锅倒入汤碗内，淋上鸡油即成。 |
發表於 2010-9-10 10:14 PM
| 