材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
! w4 `" s. y% F; n! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
+ u% q! H3 Z' z( b b) x* J$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
: T+ A# U8 B7 g, ~做法：
/ E: A- o. s$ a2 V$ k2 c1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末7 t. `( d8 O4 _6 H+ M
；薑切末；辣椒切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O" M8 W7 G% u1 d
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
5 W0 t) F* W8 Y* Utvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，os.tvboxnow.com+ L: ^& \% ^1 W. B1 ~2 _7 k; {
打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
$ T5 ^+ n% y& a' P& I" W. g/ y 牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。; R3 w) t4 O6 l4 L4 S- q
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。 |
發表於 2010-9-8 09:34 PM
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