材料
3 P* ]2 } R) {) x2 U1 e4 ^公仔箱論壇燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻os.tvboxnow.com. v O! }7 j1 P- Y
4 t, G' p+ \" v3 X; \7 P* x2 _0 {4 z汁料
3 S1 u2 ~9 O8 N# h5 {3 Vtvb now,tvbnow,bttvb燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克& W) E) m, | X: i
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做法
" P* a% R/ b, k- K公仔箱論壇1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。公仔箱論壇$ T' x2 A" `# u( l( x- x* f! D
2 u* Q v# O9 h1 d0 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。. E! A% e& g' D( v
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 os.tvboxnow.com$ x0 U. e2 l1 d) D( @
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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