材料
$ u7 e& `! |5 U8 \! ztvb now,tvbnow,bttvb燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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& L0 l* f7 F% y- R9 O& O汁料' E( m# \* p2 T; T
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克8 B3 }" [( \2 W$ }
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做法公仔箱論壇0 ~. ^: h5 {- ?" a8 [" G$ w) g5 A$ ]
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。. K' S% i& q4 S5 o- h# y- \, k0 Q. f U
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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; C8 t, S% | m. }3 {0 Fos.tvboxnow.com5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 P& n! l5 F5 s3 s7 G
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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