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[中式食譜] 鮮人參燉鴿

材料:
0 H0 P% D% w# Y. L( w8 Q8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參 - 2枝+ `- Q* S& I4 v, N0 R. `1 ^6 b
乳鴿 - 1隻(300克)os.tvboxnow.com5 }! }- b; Z! h5 }/ G
豬 - 240克
6 Z! W( A2 g6 W0 n" [4 Sos.tvboxnow.com淮山 - 8片$ I# }  H' N4 L/ i7 _' Q
杞子 - 2湯匙8 W4 K& e8 X% L, p/ z: y/ }& e$ N; l
沸水 - 3杯, l. t, W% n; v1 O* w+ q
鹽 - 適量公仔箱論壇* S' m4 f5 u8 `& H
做法:
* j+ u9 a/ B4 q+ {& s  d! b1  鮮人參清洗乾淨,放入燉鍋內。 / s4 ^0 M' Q, ]( Z7 U
2  燒 1/2 鑊水,將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻,取出後沖淨。
0 g, j& ?7 Z; {3 |* g$ O公仔箱論壇3  杞子沖洗後浸 10 分鐘;淮山沖淨,待用。 os.tvboxnow.com2 n8 Y& C9 @( r5 [/ z
4  將全部材料放入燉鍋內,注入沸水,蓋好燉約 2 1/2 小時。 ) F8 l' ?( U" J: i# b
5  用適量鹽作調味,便成一款滋潤補湯,趁熱品嚐。
"取出後沖淨" ,有點奇怪烹調方法。
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