[甜品] 芝士蛋糕

朱古力清蛋糕材料*︰
, L' J& N2 R( x4 R/ [7 J) E& Dos.tvboxnow.com蛋  5個
) N1 O. }; U* C+ c( ^0 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖  75克
* V% W6 b. T& l3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  60克
& i: j! C( I4 I0 _1 b公仔箱論壇朱古力粉(無糖) 15克公仔箱論壇+ ~; B- W, q. @. t. j
栗粉  25克
9 g/ x( {+ R, ~$ |2 P% c9 A0 btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  25克
9 P! U: r. W7 d1 v. c" I& Atvb now,tvbnow,bttvb集油/牛油(溶液) 25克
, D; U+ |: k5 U. c) j/ T- ^. Itvb now,tvbnow,bttvb
) d0 _2 y- \' n% D: Wtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料:4 T, A/ M) Z! I5 p* |7 z
忌廉芝士 200 克
) G7 \+ v' q$ j+ F4 h( p2 z/ ?公仔箱論壇糖  60克公仔箱論壇! x) e9 O- q" M2 {+ C
鮮奶  45克
; n( B7 o! J3 R% }; z8 |+ Ktvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉  1大匙
& g6 P3 V( u2 f# z3 m9 Q; I( }檸檬汁  10克
. P# M* _& @9 X% x$ [" g: mtvb now,tvbnow,bttvb水  2大匙
' ~8 ~- |4 n/ F. c' A. E: Q' o忌廉(打企)  250克tvb now,tvbnow,bttvb; o3 ~( o! t; Z5 H4 [" G
酒 適量/ q* k# b; n& [7 C
鮮果 適量os.tvboxnow.com0 D: z+ Z/ L3 j" f. K8 q( b! S

9 ?0 r7 G! F" w( mos.tvboxnow.com用具:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r( |% H5 r( q, h: i
圓形模
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& ^% {* }2 J- I% n* Rtvb now,tvbnow,bttvb朱古力清蛋糕製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q  K3 ^5 L# t/ O+ ]
1.粉類拌勻後篩三次(備用) 2 @- A' L* S" }0 l7 m7 F. K
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
) W. L6 r* J' i/ a1 B1 ~3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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芝士蛋糕製法:& y4 s: |! R  ~
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: g; d: n) h; V( h; L# z( g
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)2 x- t4 `) o- s. S# l) p- q9 V
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' I0 i- p* n  ]' W& @3 ]( s
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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