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班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）
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" K! {; B- v, \0 I! X* E; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）
! L3 |' r2 ?$ r9 q- T+ b( T+ r, O# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 Q2 D# I. j% `0 X
8 b- Z j. ?$ L) ]9 E; F叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）7 g5 k6 R) R. K& a/ h6 H4 X6 c
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叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）0 d+ p; ^8 U: X4 I2 v9 u. c
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6 j# A, p0 @2 s) W. J; [" ^$ ^2 Uos.tvboxnow.com班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）
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" P m1 O1 N. }5 W5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）' l; d! t1 ^ E( V8 G! v: p
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/ j! B+ ?9 ~& V" F娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）% ~ ]8 ~- x0 z( L8 R6 Q/ e
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( ?) l. A3 p% m; H$ Q& T; u娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）os.tvboxnow.com& P6 m& z! \% Y5 Z
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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& y; F+ M( m8 H. |娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
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光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
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62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
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年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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頂著大籃子穿街過巷
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探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
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. `9 ~2 ~) }7 j) u0 |7 y2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。
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9 z. M5 @1 D9 T T$ _) Ios.tvboxnow.com聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。
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0 C0 `( t6 j. t$ L$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”os.tvboxnow.com, K$ n$ y4 Z. M; q
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賣了那麼多年都沒起價os.tvboxnow.com, v& }4 @( l6 R, x d8 @- ^3 |
9 q, R5 A% g! s2 |# `7 d: ktvb now,tvbnow,bttvb他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。os.tvboxnow.com) g z0 }3 b- ?: F
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那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j- C+ G: l& |- h7 ?
1 |$ f1 h3 r+ Z: I7 E; A, U9 Y. w& Ros.tvboxnow.com“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 }' L9 x% O3 h# S5 c8 @. `3 ^
" f4 w9 Y }9 U3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感慨
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“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”tvb now,tvbnow,bttvb" R. Z5 J- W( {7 O* K1 E$ S: E
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這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。" M0 {/ R6 h# O- c2 E
4 n/ L2 L7 s8 Y. K7 _tvb now,tvbnow,bttvb流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。tvb now,tvbnow,bttvb9 j+ X7 n- g: d R/ t3 [7 T; i
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擺賣地點：
( x! B& L& v: d+ S2 Ctvb now,tvbnow,bttvb早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! d1 t1 ?5 q. I- a8 p
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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