材料tvb now,tvbnow,bttvb( l& Q$ L3 a3 V" Q, R* T' I2 W
珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 t0 Y0 u, J7 f4 V& i
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' F7 f) v' n9 _: |8 B, |) ^- q: X
1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。os.tvboxnow.com/ X5 c$ k& k9 H! w4 L
" K6 o' d" i8 v2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g ^6 [) `9 M) ~
; x% L# E6 e, f" U* Q0 ?- u1 S3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ x1 V2 {8 K+ Q5 J* T
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4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。
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發表於 2010-8-31 06:37 AM
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