GAON 高恩韩国料理
$ E0 ~- ]. M& H% `4 i+ |公仔箱論壇地址: 朝阳区建国门外乙12号双子座大厦东塔5楼公仔箱論壇# G# n2 s9 V% |5 C+ E; ^: @9 {
电话: 010-51208899 58287099
9 P4 V+ u/ n1 p$ U% D1 Q& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均 ￥267
* _ k1 |" g1 m2 u; b6 K6 t0 G$ N: itvb now,tvbnow,bttvb7 J. R0 ?: Q `$ g4 \- K$ s
若问哪个异国美食在北京最流行，非韩国料理莫属，为什么？便宜、美味，迎合现阶段广大民众的嗜肉情绪，满大街的韩国烤肉店，吃一顿韩餐就像吃成都小吃一样平常。吃来吃去，不外乎烤肉、拌饭、酱汤这些东西，不要以为韩国料理如此简单，其实朝鲜半岛与我国一衣带水，饮食文化也是博大精深的，他们产参，参的药膳做得尤其好，但很难普及流行起来，如果每间韩国烤肉都改卖几百元的参料理，早就倒闭光了。所以要吃更传统更丰富的韩国美食，唯有去高档地方，高恩韩国料理是一个选择，早就听朋友推荐说不错，只是价格偏高，网上见到有人点评可能是北京最贵的韩国料理，不知吓走多少客人。关于吃饭这回事，我是讲Mood的，价格排第二考虑因素，如果吃得舒服了，不管多贵还会有下次。高恩对得起价格，菜品不用化学调味剂，天然和味，环境高端，连六国峰会的各国政要和国际足联主席都来此用餐，可见一斑。
) n# m G! [4 O' g' b) n公仔箱論壇
3 d) I0 @$ M: M6 G( e' P高恩门口的招牌公仔箱論壇7 I! C4 t1 F* j
 公仔箱論壇+ D( N$ i3 T' ]2 F( o) ?- M$ o3 ~2 J
公仔箱論壇2 w- z8 e8 C' V* t, [, [3 a
大厅卡座6 e. p7 w- B. X3 {. \. y) o
/ @" Z( o3 ^$ o9 M3 D1 i3 o. a+ O# _4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% v! `; w& K/ U. N0 d2 h* c
餐具很讲究，用韩国广州窑瓷器，此广州非我国岭南的广州，韩国也有一个叫广州的地方，在韩国的地位就像景德镇在我国的地位一样。银勺银筷子有分量，坠手，刚开始用不习惯，后来越用越顺手，到最后都有把它带回家的念头，邪恶呀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 N4 W' g' N! h, v' D# t. ~
$ x }) X- i& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s6 N. @, m3 U用韩国火尧酒调的鸡尾酒，大学时常听一位朝鲜族同学说他们的酒如何如何好喝，我对酒文化知之甚少，喝不出好赖来
! z ~1 x* N6 [/ x6 A
0 T; W# d" A. E. B6 W0 V! f9 i
2 @8 a, U- y( k/ P$ m, d% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤偏口鱼沙拉，用芦笋、白菜、生菜等垫底，淋了柚子酱，清新开胃，类似西餐头盘的一道菜。偏口鱼=左口鱼=比目鱼，我家乡称之为挞鱼，这种鱼很奇特，小时候是正常鱼的样子，眼睛一边一只，到了三个月大的时候才长成他们父母的样子。肉质细滑，用粤菜的蒸是烹调它的最佳手法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T+ e l6 D a$ ?! i/ t
* Z6 Z8 C' H' l# U9 O4 U* R) K3 N! \/ k, u0 ?+ x
蔬菜蟹肉饼，在韩国葱饼的基础上加了蟹肉，由于我没有吃到蟹肉，个人认为做得不好，葱太少。葱饼是很传统的韩国美食，一大捆葱平摊在铁板上，淋上面粉兑米粉开的浆，翻一面再淋浆，可以随意加入一些海产。韩国临海，海产丰富超出我们的想象，他们有个海产市场，忘记是在什么地方了，足有三公里长，是亚洲最大的海产市场，我觉得在全球也算第一。8 ~% B% q9 C3 b9 \. t6 k
1 x3 Z; {- g# G A v0 u
2 A5 {7 W( [& A5 {) Dos.tvboxnow.com炸澳带，澳洲带子在西餐中常见，高恩将它做成炸物，却不像天妇罗那样干，炸浆应该是面粉兑米粉，外脆里嫩，裹住汁水。再淋上韩国甜酱，很Fusion。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N3 {$ i: h. G2 G# R! V
 os.tvboxnow.com$ \. M) ?9 {: i E
3 ^9 l+ A I8 O3 r( `/ L4 x: p/ Ptvb now,tvbnow,bttvb鲜虾炒年糕，大米是韩国的主食，用米做出很多产品，这例年糕做得韧香弹牙，吃不够，虾已是配角，下次再来，我会叫免虾，年糕Double，不行，还是Double再Double吧。
4 O. P* Q( U0 P 5 X3 {$ e6 I' J4 A: o
$ u9 U$ F2 I, T! Q' Q0 U4 w. ?tvb now,tvbnow,bttvb梨白菜，清甜爽口，当作中场休息，迎接后面的烤牛排骨。注意看盘子的边缘，有水干后留下的渍，这种档次的餐厅不应该有这类小瑕疵吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z4 K3 r8 q3 A) \
 os.tvboxnow.com5 A6 x% D! y& T8 P# @( [2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N( o, `+ M0 k# l; O
配烤牛排骨的蔬菜。
- v2 W$ f- e% W& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A U | [" ^4 g4 e4 kos.tvboxnow.com5 i" M' }$ `3 \0 t7 u. b4 |, W+ [
烤牛排骨，用精美的瓷器保温。tvb now,tvbnow,bttvb( q8 J( }5 h: u+ L0 T- `% K; \
 tvb now,tvbnow,bttvb: D6 D; X) z1 y& w* Z
$ B' y8 s7 v1 A9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光看卖相就知道很嫩，嫩是嫩，但还有点韧，用门牙切不断，要犬齿咬住，再用筷子辅助撕扯，吃相不雅，或者整块放入口中，嚼得肉汁飞溅，够豪放。
+ ^% p/ d5 E3 b- g ~1 Z! Ftvb now,tvbnow,bttvb
! w# U8 @8 A, w7 U3 R8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U( D/ y) V/ w' |
磁盘是烫的，嫌肉不够熟可以接着烤。公仔箱論壇9 ^" W3 }% ~& S$ k
4 \* u0 l0 H1 F; x5 T; X9 ptvb now,tvbnow,bttvb. g0 j% Q" Q6 G4 V+ p
韩国小菜做得很精致。tvb now,tvbnow,bttvb% F9 A! I7 c$ W* _
 tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ {2 }, R; W" Y. i
0 e' A/ Z8 x: v3 y( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。参鸡汤，整鸡填入人参、糯米、红枣、栗子等，文火熬足火候，不添加调味料，完全是食材本身的味道。人参大补，糯米温补，对大部分人来说，这道汤是冬季进补的佳品，但身体热燥的人不适宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 w; [% N& Z8 L/ u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \& d {6 s( r+ S2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }; N. j: \4 X4 @8 R
高恩的米饭用石锅煮出来，价高得惊人，50元两人份，品质没得说，张曼玉来吃饭都吃了两碗，要知道平时她只有半碗的饭量。这次要的五谷饭，下次来要试一下张曼玉都赞的传说像浸了油的白米饭。
# ?3 k) H, } P, x/ n7 m- n9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 V* y! ~% J! i; |
; d+ v: Y6 t- Gos.tvboxnow.com最后的甜品，药茶、蒸糕和水果。药茶很独特，是用人参、花粉、蜂蜜等九种材料制成。吃完这顿饭，想不到韩餐如此精致讲究，后悔没有看《大长今》《食客》这类影视作品，今后一定补课。
, ^. P4 _) |$ x/ n1 O* W# ] |
發表於 2010-8-29 12:52 AM
| 