材料
9 O# X" x% P% }4 e. J0 O: Q! ros.tvboxnow.com火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻
2 e9 E0 \( g3 ]+ t) u X. e: ], [# q6 X, @
( M7 {: X8 n7 p+ |& m9 k
做法
4 m. |2 D m, g, k公仔箱論壇1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。& |; \+ L" F9 n! Q; R
( o1 A1 V7 H& p2 z7 K公仔箱論壇2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# o- i' p. ]6 K* |5 j& d2 o
0 G2 X$ \/ I1 n$ r3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。' I5 _- v) N! D1 Z+ c+ x4 s. K3 Y0 I
6 q+ W* f. _+ Q7 I4 c# D) L9 \
4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
/ i; t5 ~( N `* e8 z8 A3 t" S, Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 S1 x O K/ z: D; f0 k$ t: F5 A
5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。os.tvboxnow.com. l6 s9 i9 ?* x+ i$ Q# A1 N5 g
|
發表於 2010-8-28 06:40 AM
| 
發表於 2010-8-28 10:22 AM
|