興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。
& L% B1 O7 ?3 |, F5 E! a' h公仔箱論壇 os.tvboxnow.com7 n; }: @7 a2 J
翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。
5 m3 W R+ G$ L5 Q+ L
: u6 W0 Z5 I8 e) ]公仔箱論壇“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
2 M" y; ]. S g' Y
7 T6 O: ?% R( Gos.tvboxnow.com這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”
6 Z% w9 g" c5 Q' u! O9 u
& T) G5 h. ^( Q) y公仔箱論壇這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。tvb now,tvbnow,bttvb N5 d% X3 T( K' h* ~$ k6 C& b
' g; W+ A" R8 Q9 F9 j; P5 Vos.tvboxnow.com川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
1 B# D2 N6 D. K K' A
' z( Y7 o1 y+ l( N, |! \$ s" H' N0 B
: h4 T& Q8 N9 g0 r9 D8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
0 e+ Q, h) [/ vtvb now,tvbnow,bttvb
. x, X% U( S+ A! R4 eos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ [# R7 H2 S- N
五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。tvb now,tvbnow,bttvb. K! D! M) J+ _2 l& o) m8 a
os.tvboxnow.com" ~, U& O& d$ a+ n, A% M& m$ e- }/ S
6 r; y) Y( r1 Q. n' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。
2 @, ^! B/ ~6 {1 o公仔箱論壇: D; V' D3 @$ ]9 `: [$ a# `
; W2 m) c9 Z. P, y公仔箱論壇上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。
$ s9 x3 h3 O3 H& S- H1 ]2 Fos.tvboxnow.com
- _$ e- q1 n. L0 A9 ?; zos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb( ?; Q, s l8 D1 j a8 G4 x8 I2 @
餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
+ l, w5 e7 C. }: c公仔箱論壇, F) t6 K6 Z% u( m) Z
店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）tvb now,tvbnow,bttvb: ^: R$ ^' }# d& L; O1 Y
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.
5 I! A, u' Z4 Z. l公仔箱論壇電話：03-7710 8334 os.tvboxnow.com& R/ K$ ^9 L9 v! F. ^; ~
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-8-27 12:49 AM
| 