桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
' K( P( X- I3 G% ktvb now,tvbnow,bttvb在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。os.tvboxnow.com, I* n- X# Y" i! ~2 Z* R6 [
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
+ q4 c$ H; ~ vos.tvboxnow.com祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。公仔箱論壇& d+ }( x; s" B- `
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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2 h. O' G" d% \! k( e1 e9 Cos.tvboxnow.com怡情的江边小坐。。。
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2 I7 a" B) n1 S. k( Z/ Ktvb now,tvbnow,bttvb包厢。。。。
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墙上的“菜单”。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- {7 z! }* m) j" w( E/ G J. d
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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" I0 [& q# \" ytvb now,tvbnow,bttvb鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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1 t; ^1 K" `# @8 c" A+ l' w吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
+ i. n( P; `: F- s鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉8 i0 u( J0 Y3 ]
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2 @( a# k% c4 g9 Q( e1 o- s其他部分菜品tvb now,tvbnow,bttvb/ d e, ? Q# y V; K
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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