桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
" N$ |, ^) |& U6 D) W. G在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- P+ k- d: _# t' v
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。公仔箱論壇; l% P% @, X8 k: M+ {
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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. o; K$ ]; |3 W3 d9 \9 qos.tvboxnow.com今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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9 J9 t( X+ C: y. A6 c8 d3 H7 R公仔箱論壇这家店叫“漓水渔庄”
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; Y6 d! d1 U# r# v z0 gtvb now,tvbnow,bttvb怡情的江边小坐。。。3 ^$ t; m9 k" ?2 V2 Q: ~1 f
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包厢。。。。
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墙上的“菜单”。。。' _" w( ]$ O# S% R: H: M4 k0 z/ E
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( D; b' o2 n, v; o4 q% Y: {# w- Kos.tvboxnow.com传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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0 `9 e/ F5 j, }9 _6 b4 {3 _ e公仔箱論壇师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
( d$ Z- p7 j$ u% k（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）公仔箱論壇7 W5 \- p9 z+ L9 ^% H0 K0 U' {, @) g& a
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$ ]) w' I" H' ^8 r& a3 Ttvb now,tvbnow,bttvb这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。公仔箱論壇- R9 _, A2 a5 |5 p2 {, j3 \
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
. ]; D& }, ^, F, E公仔箱論壇鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉tvb now,tvbnow,bttvb) E& @0 ^# ]2 x8 w9 ?
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其他部分菜品
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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