提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L5 _# S$ r8 M7 V/ J! q" U
街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧
" g- N0 ]( r7 W7 H/ w公仔箱論壇 长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……
3 k* G: v2 n/ A9 Qtvb now,tvbnow,bttvb 长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。" @' K: s9 b* \' C, b* B
节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。
$ v/ y- q/ Z) n1 A2 Q& N9 B. j* h1 ` 长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。
8 S: H' K @0 Ntvb now,tvbnow,bttvb 巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……) A) C) U% d9 d) K& _
# K0 {& F9 Z Y7 N' N1 V2 a废话不多说，上菜!
, t5 Z* \8 P8 g: [$ s1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。2 }% x' g% {* Y' a' X. \
汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。
: i& V+ R. c C7 z4 b8 N( @0 }公仔箱論壇 服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.
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7 M$ _; W+ u) ^$ ?' Cos.tvboxnow.com推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 r6 S% Y1 y- A* L/ X- W5 f
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酸菜炒牛肉
8 e. y' K# P7 M5 m* L/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ A/ j; V2 i9 [0 \4 E' `, o
压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……
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- H1 l+ w5 f! P: Q1 |6 xos.tvboxnow.com接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ @8 u w! h5 W8 h+ b
. l" G6 c; K# E) m+ t3 z墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走
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! ?: _1 Y( |' e ?3 B 云南特色，掉伞os.tvboxnow.com5 ~% Z' ^0 o, A9 s3 x, C" k
`( w- Z6 x8 F. { z小饰品tvb now,tvbnow,bttvb1 D5 G& h) |: B! U3 S
' \% Z- Z5 J& P8 Ztvb now,tvbnow,bttvb原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品
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二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……
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蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。公仔箱論壇1 K6 Y. \5 q4 D W2 r9 f1 n* r/ u
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香水鱼
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2 d) v2 u7 x6 g8 S% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 T4 @ A6 O; B+ d
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- D7 j0 n; U1 {* B r w 炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。 @) [) V2 Y2 [3 W9 {
9 p4 q5 V2 L" w, T0 [6 @公仔箱論壇过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。
+ U$ p0 x6 r; V/ A2 V, ? 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"
, N% k2 y& m0 Y+ _: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V! z! v8 b4 a: I; [$ z# e; E T公仔箱論壇吃饱收拾收拾回去玩了……$ U M( o4 k/ P& k% S" R
风味：酸咸辣为主
8 Y) f# J1 }; S" P1 J) t1 Z公仔箱論壇最爱：香水鱼和酸菜炒白肉os.tvboxnow.com6 W0 m' u9 ^& y8 c1 _$ H" I& F
看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
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