1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;
; G) k; N' q3 _3 P t' K1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R) w. }' \' P# m" P' X& Q7 {+ wtvb now,tvbnow,bttvb2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;
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3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
3 X8 A4 P# J/ V& g9 m$ t, f; z; f2 I( ~ 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
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注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
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要持續、均衡，不能太猛，1 n* F$ H) P( e* }6 [
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所以用砂煲煮較果最好。
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3 C# K$ Z* w; f y3 U; z1 O# p 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \, F( T, A! I @) a
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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