材料
/ E4 f' `8 t6 J; @8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗tvb now,tvbnow,bttvb! W) g/ ]7 S- T
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醃料os.tvboxnow.com- r8 V: [1 U9 j) W- L
鹽/糖各少許8 I2 j5 x3 P5 X- o2 y
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3 P3 F) G" d4 ]6 _5 }' e做法
. k3 [, z. S( F |* }7 E& Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。
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|8 j) _, v8 D \% Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。
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3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. G$ k( d) e1 i* g' p4 \
& f8 Q/ g3 R; m+ B! {* bos.tvboxnow.com貼士
8 ~/ `/ v% M1 z/ g5 x. q. j鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f# c) m; r% i8 r8 i m5 ^
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發表於 2010-8-20 06:36 AM
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發表於 2010-8-20 11:19 AM
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