解凍方法:
8 ]1 F0 e$ V% i! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J8 [" L( g2 _0 R2 U: y/ G/ \
用木籤串好的急凍雞軟骨在百佳或大型日式百貨公司有售。公仔箱論壇$ S B; C. }5 j$ @
9 D% M4 s1 P7 p) a6 qos.tvboxnow.com若把雞軟骨放在室溫或直接出水解凍，血水會不斷流出，鮮味全失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V! L% ]! n! S
; s8 n# a6 a' F+ H$ L2 |tvb now,tvbnow,bttvb最佳方法是燒熱兩碗水，多放粗鹽，再混入冷水攪勻，至微微燙手（約45至50度）。3 F; d0 F) F% T% O! w
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直接從冰箱取出雞軟骨，置溫水中緩緩攪動，讓骨串均勻受熱，浸泡約10分鐘。公仔箱論壇6 m# t. a1 T) B$ q9 E
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取出骨串用廚紙印乾水，按個人口味在雞串上灑海鹽及碎黑胡椒，放進烤爐（多士爐亦可）內烤10分鐘，翻轉再多灑一點海鹽及胡椒，再烤8分鐘即可。附兩片鮮檸檬伴碟。公仔箱論壇) n1 L3 {* [0 o ], q
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0 a* P! r0 ~1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb( C. i F! |- V" x: T
) T% X2 a6 Y9 M/ F5 G6 w+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞軟骨 一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W! Y, }+ K4 I
辣椒 少許os.tvboxnow.com( b) y, F; g" u) U6 @& _
生粉 少許: v, U# ?: h" H
# y$ i L+ T j4 K4 p+ q+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j' M. `9 M) J醃料:公仔箱論壇' R$ n; M# \. W# H' Q
* {( i# I0 n% z7 Z" u% Zos.tvboxnow.com糖, 鹽, 五香粉 各少許
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3 O( Q6 E, r$ [2 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇$ F4 g2 F9 g9 M8 ]% w2 f3 E! e
2 {9 R% Y1 I: f; jos.tvboxnow.com1: 先用糖，鹽，胡椒粉，五香粉醃約15分鐘
! q7 I j$ {0 Q0 }2: 辣椒切粒tvb now,tvbnow,bttvb$ I1 H$ \8 o& @( G8 k& O [8 m6 h
3: 炸前落生粉拌勻，熱油炸至熟公仔箱論壇$ o1 i" b4 B. x+ C
4: 辣椒＋少許鹽，炒香後雞軟骨回鑊炒2下上碟． |
發表於 2007-6-20 05:52 PM
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發表於 2007-6-24 03:12 AM
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