材料
; j3 ~- f& a( T P! n0 ]8 _tvb now,tvbnow,bttvb餅碎（消化餅）/黑朱古力各 200克、杏仁碎 60克、牛油 125克（已溶）、忌廉芝士 500克（室溫）、糖 90克、雞蛋 2隻（拂勻）、花奶 125毫升、麥提莎 100克6 d8 z- t8 D# u4 v! o- x4 }& K0 Z, B
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! G+ R% Q5 I* g; P' P公仔箱論壇做法公仔箱論壇, F; O4 w! q2 ]1 O7 v
1.先將餅碎和杏仁碎混合，加入已溶牛油拌勻，倒入已鋪上牛油紙的焗盤內，壓平，放入已預熱 180℃焗爐中，焗 20至 25分鐘成餅底。
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; _+ D9 M8 Z- eos.tvboxnow.com2.將忌廉芝士加入糖搓勻至滑身，逐少加入蛋液拌勻至完全混合，然後再逐少加入花奶拌勻。os.tvboxnow.com! s5 f y0 l4 ?
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3.燒滾水，放朱古力坐溶，倒入忌廉芝士混合物中拌勻、再加入麥提莎略拌勻，倒於已焗好的餅底上，再放入 180℃焗爐焗 20分鐘，取出攤凉，放入雪櫃雪 2小時，即可切件上碟。+ C0 N% A! t# ^3 @! _0 r
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發表於 2010-8-16 06:34 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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