縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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: o8 T$ m! ]+ a5 x公仔箱論壇法國餅廚的香水物語os.tvboxnow.com! W3 s. D1 U: l7 r9 ~
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。! ?6 Z( i& z) r# g' g& X
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉
; K7 `, m$ n- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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3 @' t6 ]1 ^" S5 I) ~■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！tvb now,tvbnow,bttvb5 u. d# u7 l5 C+ W* {$ a
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。tvb now,tvbnow,bttvb ?. O5 V( W5 i* c1 S; M4 ~3 J
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( v/ F" g# U) [% }1 Q9 Q$ }* Atvb now,tvbnow,bttvb■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 j% K. |1 Y/ ^8 d/ n! R
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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0 i- Q1 D: |; j+ t5 a7 p! [1 Atvb now,tvbnow,bttvb■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！0 H7 Q& x. `" _5 x9 M3 w+ K) t I) U
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MO Baros.tvboxnow.com. z! l f. P+ W* i, @7 D& H
地址：中環置地文華東方酒店地下公仔箱論壇/ h' M$ V8 [8 d( F
供應日期：明天起至 9月 30日% ]0 o4 @% N8 J3 E6 |4 A
時間：下午 3時至 5時半
$ H$ |4 ?6 e, a% P公仔箱論壇價錢：$198或$360/兩位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) H) b3 z- e2 C& p' |
: f( J4 ]3 L! p! N1 t* e/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個 OL的 cafe夢
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■藍莓芝士餅，$22。os.tvboxnow.com/ a) f3 F' P, @) R
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ tvb now,tvbnow,bttvb& i3 C6 D5 f% }* x5 h9 ]3 ?! W
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) e& F/ b- v" G. U1 a7 K■杏仁 mousse cake，$22。tvb now,tvbnow,bttvb+ S5 t' ?9 [5 s, t: F3 [9 H8 b
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■紅莓之戀，$22。
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■以黃色為主調的裝修。
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' Y7 _4 o$ F' S2 W" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主 Rosanna。
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Rosanna te a casa
2 U F* x5 A8 q2 c" @公仔箱論壇地址：馬灣大街村中' S5 G b, Z) ?2 g. g. }# o% A# s
逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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