茶和什麼食物是不能搭配食用的？
$ [, _6 P# [+ c G, O- etvb now,tvbnow,bttvb 中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* E8 q8 u, o5 K. |: }# |4 h
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如何向幫你倒茶的人致謝呢？
# q: G8 J c* j8 k# u0 f$ ?tvb now,tvbnow,bttvb 如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。 公仔箱論壇0 y) F+ q1 ~ @' }9 V6 Q5 L
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相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。
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0 E2 r4 v: c7 g& v7 x6 b0 ros.tvboxnow.com 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。
+ b# Y/ e; Y; X% L$ z* {, k# S7 z: F0 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& p- O3 J `# {3 |8 I i
飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？ os.tvboxnow.com& \7 t/ ~5 b( E0 m+ |+ h: I1 r
有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 os.tvboxnow.com( {; V* P- h* R/ V `- k R! a0 U
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飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。
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其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( V" z( M9 h- _( s
0 ~: m' a5 o; h公仔箱論壇怎樣才能泡出一杯好茶？
* v! v) i4 R% ]* C: V6 ?- T' U4 ^* o* Ftvb now,tvbnow,bttvb 要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 q7 o: r. Z$ k8 I: F% R" O1 h
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水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。
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$ Z) Z2 _) L( C/ R3 a2 X2 U3 w 水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。 公仔箱論壇2 p3 S- S7 O2 j
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茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
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: g O; A# L& |! n 泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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