泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。
- f' G7 g7 `, Z0 a' Y公仔箱論壇: ~# Q4 E. f5 b4 f
受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。os.tvboxnow.com( ?: A# F* y Y0 v% ~
. |1 d0 v/ o9 T公仔箱論壇小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O: |+ A$ j/ i9 a+ @/ v
$ K" I! d; Z" k: x, m( m! ]& x
咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。
9 o* c# }* y8 S5 v- \# m- r
/ C3 P7 ?! a. W- |' |# Hos.tvboxnow.com菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。
& m* g. i( a5 }* u0 Otvb now,tvbnow,bttvb' H3 w: T* W! v( R8 i
冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。
, V C+ ]6 v: A4 i+ }9 e! k
" n. J7 y2 T8 Z红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。os.tvboxnow.com. `: L4 g7 h5 m+ ^
" I8 S. [6 `+ ^4 k
之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。
: h& X/ y3 B2 b: T( {8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b1 N3 F. {: W* eos.tvboxnow.com 还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。* u$ y- Y) n9 x$ U- x" v6 e
tvb now,tvbnow,bttvb1 k9 }4 J" C: x. O5 l+ G; ] u
之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。! S( l$ F ^4 } W7 ~! ?- D3 T
tvb now,tvbnow,bttvb4 j, U" G& R3 Q7 l$ i H0 z
吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb& m0 x" |# t9 p5 d5 L2 g! I+ \
& a8 ~4 D" u& L还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。公仔箱論壇- T- s0 h" R/ E
; L6 i- R( ^ Q- e1 h& c& g
还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。
' l# S9 i' W% r3 O W/ W* Y' X& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 w |/ Y C4 q
哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。
1 N# i& t- b9 a) ]
; e5 X' ~) N8 ^ J/ Ltvb now,tvbnow,bttvb如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！5 ]- V3 I: o* a$ D5 x: m6 c
os.tvboxnow.com) O6 G9 d5 B* v5 I
 5 a) G' ~1 v7 G( g3 d. u, g; w7 @
第 1 幅 红咖喱鱼片（鲈鱼）
$ Y: u5 A ^2 k$ I! Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 A; ?' w* l8 y0 F. s" W3 p3 e4 e c
第 2 幅 咸鱼蒸肉饼
8 ~/ R4 N( T* k2 k/ i
! I# K8 L- d- \( B& |' k$ L# a第 3 幅 甜酸鱼（鲈鱼）
# J# e2 n0 _' K! _5 d0 J& Y% p公仔箱論壇
2 \1 r8 n9 Z3 c2 X( T# W% R/ N! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 4 幅 咖喱煲牛腩 ; C) }% L3 R. }4 `' Y+ I' J) f; ]
; E$ f) ^. V, H$ U- {7 x2 P$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 5 幅 泰式炭烧拼盘
* Y! e q. z# w( \3 ftvb now,tvbnow,bttvb
( k* g w0 b, Q$ z第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖
" y6 `6 f- u0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / O4 e/ B9 a9 V
第 7 幅 炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁） & ~* k s8 S' q4 N1 n
 公仔箱論壇# `- I( I/ X5 k/ v" ^! ]
第 8 幅 南瓜汁焗虾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?* c" S* Z$ O
& r( H F# }7 C8 O/ ]( D( E% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨 os.tvboxnow.com, ~* g4 t0 A, X9 {6 y3 c/ R
 tvb now,tvbnow,bttvb! i2 } B, n6 {5 k0 b" z
第 10 幅 香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜）
k9 V8 Z2 a6 ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( q5 j; W* }5 e& ^9 ?- z
第 11 幅 三巴焗四季豆
; n4 k8 l1 ]6 K @5 y6 O& L
' U& n% R1 O' ?2 T8 P/ V9 v5 y- Y第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨
3 d# G0 m. N; N- K2 M+ {
8 X) u4 u) P3 o' c" |: Bos.tvboxnow.com第 13 幅 二楼到三楼的过道，好大的水晶灯 tvb now,tvbnow,bttvb" K2 q( `' J8 i) _" f
, ]) d' E, _6 [/ L) ~% `9 r9 i公仔箱論壇第 14 幅 冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵
' W% p" {) Z" {( u4 p; ^/ p- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W1 l4 G5 ]/ {0 N1 ?第 15 幅 很舒服的卡座 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' w* A& [ z5 y3 U# w( g
7 t* X( O9 s2 K5 s7 ?, ?; b) v公仔箱論壇第 16 幅 这是6人位的小包厢，很有味道的设计 公仔箱論壇; a4 Z) r2 s4 w4 `
 * x9 i1 i0 Q) O' m' X% O4 J
第 17 幅 厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W- Q% E, s# A- a
 tvb now,tvbnow,bttvb {! Z$ ?* w; l" l6 F
第 18 幅 靠窗的位置，很古色古香的。 ! d# @, Z" @/ z" d7 ~
 os.tvboxnow.com% r/ [# a1 _- D: O6 g, x
第 19 幅 诱人的热带水果
, h2 D& F! d- `* `% q3 v, ^* tos.tvboxnow.com
6 S7 r5 {$ Y, c5 V3 E! C4 }1 t第 20 幅 细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗 tvb now,tvbnow,bttvb3 X2 Y* c2 G* t5 O# b* O7 b
* ?3 F; [$ Y3 H+ X- i
餐厅：金泰象泰式餐厅 tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 P" m, H& [6 L$ J; \) ?4 }
详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近tvb now,tvbnow,bttvb' y& W6 `9 l: t1 E# L
订座电话：5 s6 T! D( |5 L, q
菜式风味：特色美食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p& ~5 Q0 N5 n' S
适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃2 p5 l+ b( O- F/ {; N
服务态度：好
$ W u' E4 b. ^2 u3 t: ]os.tvboxnow.comPOCO卡折扣：
" e9 s. t+ `7 Ftvb now,tvbnow,bttvb人均消费：" [' b* h* D2 K* l I
推荐菜式: 中山路 |
發表於 2010-8-12 12:36 AM
| 
