菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 1 d1 `2 v6 l9 Z
口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
4 W. b- F4 Z' E2 c) n% J; {' M! ]tvb now,tvbnow,bttvb辅料：鸡蛋60克
7 q4 K; Y/ V6 n. n. v$ _os.tvboxnow.com调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
& n' F! M5 J4 R- U9 w( g0 Jtvb now,tvbnow,bttvb蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；os.tvboxnow.com/ N0 u: F! ~3 t, j+ o9 I* I
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
0 N" B/ X! s! I2 p2 ^2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~, [6 _9 w3 l6 k# u; [: m
蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。tvb now,tvbnow,bttvb6 d6 j/ b& r$ N+ y
小帖士-食物相克：公仔箱論壇( I" e: E7 |* L% n# X
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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