材料：蝦仁1/2斤、春捲皮2張、打散的蛋2匙 os.tvboxnow.com0 z, v: b. z! \* }2 C" s
調味料：白糖1匙、味精1/2匙、白胡椒粉1匙、香油少許、豬油1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S3 v& E. x% s/ g3 P1 d
1.剁泥
& q# n4 k+ h; Y2 t' h# V蝦仁洗淨瀝至全乾，將蝦仁剁成泥，加蛋和勻。$ v& q) M) n# c9 m8 A
2.調味 os.tvboxnow.com' b! Q/ r# b5 j. f1 r
蝦泥中加所有調味料後和勻，微摔幾下摔出黏性。
# k' c1 A! f* A+ C/ ^8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拍打 tvb now,tvbnow,bttvb e: J% f3 }2 |! m: {& b8 N9 ^
將已調味的蝦泥夾在2張春捲皮中，以菜刀拍打至蝦泥均勻鋪在春捲皮裡，入鍋以小火炸約4分鐘至金黃即可。起鍋後切扇型。
+ G2 Q* k& L, S; A2 l5 p' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：以菜刀拍打蝦泥至均勻，才能打出空氣，讓蝦泥有紮實的口感。 |
發表於 2010-8-11 12:34 AM
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