配料：
. W, Y8 e; N* p* a) s茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。
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操作： 1 V, E1 F- @) R0 _; S- }( b
1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
+ ^( R4 U. s0 N) ?# F/ H$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
% I3 ?' z2 T1 f7 }! \. Q, Htvb now,tvbnow,bttvb3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。 |
發表於 2010-8-10 12:47 AM
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