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台北市大安區四維路76巷11號
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$ L5 I2 R/ n/ m' |公仔箱論壇简介
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位在台北東區四維路巷弄中的路易十四歐法料理餐廳，開店至今已有十三個年頭，寧靜、優雅的氛圍，餐廳內外的裝潢和設計讓人感覺彷彿置身巴黎巷弄中的法式風情，也能在都會城市裡感受到難得的細膩溫情。
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推薦美食:
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+ p$ g1 M) S( V9 Cos.tvboxnow.com1.松露鮮鴨肝煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ z/ o, r( V/ X2 Y
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此道路易十四開店13年來的招牌開胃菜，選用法國知名品牌rougie鴨肝，透過主廚精湛手藝煎至外酥內嫩，搭配豐潤的松露蛋和美酒，讓您細細品嚐它口味上多層次的變化3 n+ ?( `4 h c0 X& X; k' J ?7 V
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2.招牌推薦‧功夫鴨腿# h, G4 X. b: N# g& S( Q ^
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路易十四的招牌菜功夫鴨腿從醃製、烹調到上桌需要三個工作天，費時費工，製作過程相當繁複，自然成就出口感韌而不澀，味道香而不膩的獨家料理3 S9 n' i4 Z9 W7 T u/ l! C5 _3 p
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3.法式甜點‧舒芙蕾
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法式經典甜點舒芙蕾以蛋白和蛋黃的黃金比例製作，是一道相當有技術的甜點，表面酥香，內部濕潤，入口即化，甜而不膩
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4.精緻午餐‧超值划算* {7 f" J1 m- [+ ]
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3 h7 n. Y6 @+ M3 W2 E2 j1 @! ?1 Wos.tvboxnow.com精緻超值的商業午餐讓您可無限享用法式自助沙拉吧上的餐點，整套精緻午餐價格約在5、6百元不等，另附湯品、甜點、茶或咖啡 |
發表於 2010-8-7 12:33 AM
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