材料 : 公仔箱論壇1 e L1 z7 [! Z2 h% P' K
! G4 t7 m3 ^8 T7 G
- 蝦 適量
- 魷魚 適量
- 帶子 適量
- 蔥切段 少許
- 芫茜切碎 少許
粉漿材料 : (小小米桶教法 : (水+蛋) 和 低筋麵粉 的比例約為 1:1 )os.tvboxnow.com$ E- o: K" x+ I' c& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 N3 M2 C! H _1 K2 H# E \
8 j; Z7 q! F2 `2 m$ p d- 低筋麵粉 1 杯
- 蛋 1 隻
- 水約 1/2 杯 (先把雞蛋發好，再加入水至 1 杯份量)
調味料 :
9 N+ r/ \) b; w) i) Z- f1 t公仔箱論壇
. ]3 {" }( b3 `4 z& k+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :8 l! I+ G1 d. q0 H, ]) A
* f V/ U) J5 v4 J* Vos.tvboxnow.com- 先將麵粉加水加雞蛋輕輕拌勻，切密太大力 (小小米桶教法 : 最好能把拌好的麵糊放置兩小時，更有彈性)
- 海鮮洗淨，用鹽及胡椒粉醃約 15 分鐘
- 蔥及芫茜洗淨，切好
- 將所有材料加入粉漿中拌勻
- 熱鍋，落少許油，倒入海鮮漿，用慢火煎至兩面金黃色，即成
醋醬油做法 :
1 Z1 j% A x$ T; `tvb now,tvbnow,bttvb
: R- S9 O, h8 Z5 Y' Eos.tvboxnow.com- 醬油，白醋，檸檬汁，糖，碎芝麻，紅辣椒 各適量拌勻
|
發表於 2007-6-17 05:18 PM
| 