材料
J% x( U: N% z I4 t7 ], T意大利牛柳 100克
8 A" q% y ^. I4 c/ U! r) G公仔箱論壇火箭菜 20克: x- u% c3 ]! X" d T4 @- {, u. }
燈籠椒 20克
9 g" e: S, D4 k1 s# L% [巴馬臣芝士 3片8 ^4 ^3 y8 z4 z$ A$ @
半乾番茄粒 20克
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做法公仔箱論壇$ }. K3 K/ `+ Y* g
1.膠紙墊着生牛柳底面，用鎚將之拍至扁平。/ H* `/ c' w* J- b" E q' {
# u% i9 D F9 T, \3 T" z1 A# x, cos.tvboxnow.com2.揭開膠紙，將牛柳置在碟上，表層塗上橄欖油、檸檬汁及威尼斯醬汁。 Y' ?0 |$ b5 C8 i& Y+ Q5 ?" J
+ f6 A$ t, |) f# [! p, U# r/ Y! K3.火箭菜及燈籠椒絲以意大利黑醋拌勻放在牛柳上，最後將芝士片及番茄乾置於面層作裝飾即成。
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發表於 2010-8-4 09:25 AM
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發表於 2010-8-4 11:31 AM
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