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[美食介紹] 大吃豆腐宴


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这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。
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1 U, A/ v5 }/ x) X; W不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。
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好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。tvb now,tvbnow,bttvb, _6 ]: Z# W  G8 F3 k3 I

! M- M; y) t9 D公仔箱論壇古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......
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灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。公仔箱論壇& ^" T4 q, I; v5 B9 s4 ^
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。
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只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]% }- U& `* ^$ H, G. h
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惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生? 2 a1 O. k  n  G

6 L9 Q; o0 p% m6 B4 F8 j5 z* N就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!0 u9 ~) Y( i* I7 \
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老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。
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不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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; l8 l2 ]  v' W( ~- i1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。
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吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;
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二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。
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剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。
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. r! D5 @# @) n: pos.tvboxnow.com其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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老城中心的钟鼓楼。5 z8 V6 K/ O  @" @2 @" _( G/ ~; u
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老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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. f# y0 o! h$ H9 M剃头的老师傅。公仔箱論壇; |7 d* ?  |7 q* }
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这,就是传说中的洗眼睛。tvb now,tvbnow,bttvb% `6 U" b& v* f  Q

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吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。
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+ M; u* i) q- dos.tvboxnow.com江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。tvb now,tvbnow,bttvb) F) m7 k( ~1 `. i. P7 [8 o
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+ I: ~4 r) T1 f. \& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌豆腐干 让人食欲大开公仔箱論壇1 f  p- g) f7 ?3 q

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崩山豆腐,因其形而得名。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b3 j. T" S0 a9 H) O

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刀剑豆腐公仔箱論壇- v' c2 e# _: S6 |1 M( y

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皇后豆腐
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* [: q" D" f- L/ e" A公仔箱論壇菊花豆腐 tvb now,tvbnow,bttvb. n# [9 E& C% |/ V* D

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; C- `5 g- b, Q% d* L3 ]古镇芙蓉公仔箱論壇6 R9 q- t4 B; J& M

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怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。
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姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。 tvb now,tvbnow,bttvb  `* S! G# d( \' K" {& \/ u
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8 `( u. e: I8 m0 t; xos.tvboxnow.com熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。
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当地人最爱吃的小零售:豆腐干。os.tvboxnow.com/ Z# m4 z/ a+ E/ V
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一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。os.tvboxnow.com& L: i. @3 ~, z# a: p( l8 @

: J3 K$ o  _# G1 w3 jtvb now,tvbnow,bttvb这猫真的好蛋定...
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住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。
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" i! l7 j4 k& B/ H- N" bos.tvboxnow.com大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。公仔箱論壇; ~  w: @# {. j( f9 S

1 c& @6 K# |/ J' a$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。9 K+ F9 H$ T6 x! U$ C% J* z

/ T+ q  P$ D2 D! G2 _os.tvboxnow.com最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。
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