材料:os.tvboxnow.com8 Q) {; \, [4 n& Q& N. E# R
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)% Z6 F9 U3 o# H3 ]( ?6 Q. R
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯+ i: R% k0 s1 a
c 檸檬汁 3大匙os.tvboxnow.com- C4 ~6 ^% h8 J& |2 q
d 橄欖油 2大匙# u8 q: I0 N3 {% C0 D* k
e 乾的Oregano葉 4小匙
e! ~6 }& A' C7 o ?os.tvboxnow.comf 粗的黑胡椒粉 1小匙
& v- d- S! g+ x! _. j p公仔箱論壇g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:! V' z3 Z1 Y/ j7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X0 K1 I1 n. x7 Q, m, x" D
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% A2 x2 ]1 ~2 D. I
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1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. / E& Q& W4 _# x4 J
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2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
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3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
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4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
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5 n% V0 C9 n) f3 d4 Q; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)) K+ Z! ], s- S: r8 T
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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