材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb* |% I/ ]$ c* q) e% w
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅tvb now,tvbnow,bttvb- ^& p- E# F( f" R6 E) P
3 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb7 q, G# M' H% g, X6 T
250 克忌廉
, j. K7 r F P1 茶匙酒公仔箱論壇' B1 L/ W A* ]8 V8 o4 r* \
60 克朱古力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x4 G" O% o4 J7 S0 L; f
1 湯匙魚膠粉
& {) S8 o( k. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉芝士os.tvboxnow.com. |; p+ g2 }- f' e+ G, _" o
雲呢拿油少許
$ L; L' K9 S( w$ n$ t) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. |+ A+ f2 {5 z6 m7 T
做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
2 {2 h& s- [( g& m公仔箱論壇勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。9 G( M7 g' }8 n K8 l1 N: a5 b) }; }
0 G6 z2 {( r9 Y4 ~, l: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。公仔箱論壇* B/ p, H1 K8 w" b4 T j# c8 x. r
0 z- W! L! i5 n$ O% e6 [tvb now,tvbnow,bttvb(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
@: \! [0 k3 b2 u4 k$ ~* z加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: v }$ B0 V$ v
力液中拌勻，加入酒備用。
4 T0 o: L2 v/ i, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q( y4 R% N1 }3 p# g* g公仔箱論壇(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
3 ~; x" w; B2 ?% i" e0 e! T7 m自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪5 l; Y7 d# u: w1 f
至少兩小時至凝回即成。
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1 W( _0 @: j, _- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
: E- q, p4 d0 C" k+ V5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。公仔箱論壇% \2 R& c" q! U; S' G
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
1 f9 Q) P T. ]1 [os.tvboxnow.com量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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