【原料】# y5 G7 F1 b4 H: l* u8 m. q
鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克
+ O% l8 U0 D" M: T7 z! {: z公仔箱論壇【制法】
$ x A, b& K+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。
E7 ^/ C8 w! u9 Y8 m' A$ N【特点】os.tvboxnow.com @( e: d) f6 ~# m% x" B" D4 }
汤清香鲜，酒味浓郁 |
發表於 2010-8-1 12:03 AM
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