材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許
; h8 |- Z% x' d( _) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _2 S& y8 X! j3 A0 U2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇, v) W" N5 g& m% \
1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。
) G$ c: C7 J5 |+ i% B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# d+ y$ T/ z9 l' Z. m+ t+ @
2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。
: y2 T0 c! B) z5 \& itvb now,tvbnow,bttvb: D& d3 b0 u' k, [
3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。, k/ v5 F1 E9 u/ n: f0 |: b
公仔箱論壇$ @* @6 A7 n# V) x5 q- s
4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。 os.tvboxnow.com0 L4 x2 V, ~, S1 j, x
|
發表於 2010-7-26 06:43 AM
| 