 公仔箱論壇. V1 B9 Z* r) ~ {, u
/ a* T3 m! ]# t* v3 N0 ftvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 Z4 E8 b3 f' Y; u" _& G9 M
肉排 約$30至$45公仔箱論壇5 l. N- d/ u) Z3 k z
料頭:- l9 A* G% l$ ?9 B4 C$ d& T
蒜頭（切蓉） 6粒
/ ^% l, N, _8 t1 K7 O4 _tvb now,tvbnow,bttvb蔥頭（切蓉） 1粒公仔箱論壇% j, ~7 T* |' X; X+ Z
薑（切粒） 2片' |# y- } h; `/ q0 q, Z
青蔥（切段） 1條tvb now,tvbnow,bttvb, ?# P! f) @5 `3 l' j0 {* u- n9 G
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ o; l- X) p$ z0 o% G
蜂蜜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) d3 ]4 m6 r+ W# A; K& P. }
頭抽 1湯匙
/ M% `7 c/ N0 U- ^+ h" a: G8 J+ w, jtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許os.tvboxnow.com1 t' f3 l: O$ }& g' A8 ]
胡椒粉 少許
& v+ V% m. @1 c6 t' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許
% U; N6 i r5 c- U製法:
! ]5 u+ l" b U/ r% fos.tvboxnow.com1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
& g. g9 O! g2 l$ f2 L2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
{& ?5 d7 g0 E+ u3 xos.tvboxnow.com3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
9 {4 N: P' E+ _0 R6 q% b公仔箱論壇4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
4 ^7 @: C- W+ K7 v5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
/ P/ Q8 C0 g/ y8 N7 e
: Y9 I# t3 W' F( N [os.tvboxnow.com
0 b. D2 P+ ?7 a公仔箱論壇
. V4 V1 Y" d ?6 e4 i! ]4 i) U& S2 | |
發表於 2010-7-26 12:16 AM
| 