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nt1972

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發表於 2010-7-21 06:41 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 青檸葫蘆烙

       
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5 J- T: N$ M  @: p) V* u" |7 n' d- Ytvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com  C" V' Y5 Q7 @( g: |
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克& H. _4 f, t& h0 u- Y

) y; `. s6 Z( s+ O, g調味
; t- e3 N( z6 U; H1 h0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙公仔箱論壇* ^8 c! d8 }2 d7 X7 q2 \2 F# n* B1 f- ~
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做法1 _7 q1 I/ Y6 ]. x
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b; }5 o2 V: t7 x1 F8 [' }' H
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。os.tvboxnow.com# Y2 p  ^8 K/ ^2 `; n

7 ^4 O& A4 ?4 {: ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。* D  L/ O1 y4 ~- f  s
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。公仔箱論壇0 x% \7 W9 I9 G& J
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 公仔箱論壇$ {6 A3 n6 Z2 P4 f
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
7 D# A1 d% h/ O, y. I  [+ e; |& G0 B/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                ! q0 P4 p& Q3 l7 n
                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。
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