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材料
x S1 M; _; ], `; h3 Q高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u5 N# H5 V! c+ W
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2 I* ?! p3 @6 ^5 \5 H公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com1 r5 }8 g/ w% |: R1 e
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
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2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。% P) Y& v, B6 F' D- d
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
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0 `$ d$ N9 S& jos.tvboxnow.com4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。8 i3 i# w! v: j# S; M) J. q) J
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。
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發表於 2010-7-19 06:54 AM
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發表於 2010-7-19 11:00 AM
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