材料:鱈魚1片(3公分厚) 沙拉油3大匙 蔥絲2大匙 薑絲2大匙 水2大匙
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8 d+ ~% j* J' T( t! d) M s5 yos.tvboxnow.com調味料:醬油2大匙 米酒2大匙 味精1/3茶匙公仔箱論壇9 Y& {4 t4 L& }7 M
作法tvb now,tvbnow,bttvb7 E7 C+ X0 _! H) O
1.鱈魚洗淨抹乾水分，移入水正大滾的蒸鍋中蒸4分鐘，熄去火但不可打開蓋子，燜5分鐘後再開蓋，取出倒去魚盤中的汁(因其汁腥味特別大)。 公仔箱論壇; A8 _ ]1 @4 e C" V
: F" c' W+ S0 N) d: O% Eos.tvboxnow.com2.炒鍋入油放入蔥、薑絲和調味料及水略煮滾，即可淋在魚肉上直接食用了。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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